NOS PREPARATIONS 100% MAISON

Avec les légumes de notre potager, toujours à la recherche de saveurs, de fraicheurs et de qualité… laissez-vous réveillés par votre papille !

♥ Couleur verte : Plats végérariens

♥ Couleur marron : Plats avec viande ou poisson

♥ En gras les allergènes

Nem Végétarien/végan

Avec galette de riz ou de blé, faites votre choix.

Patate douce, vermicelle, carotte, champignon noir,  oignon, pois cassé, ou soja mango, une note de chou blanc et frisé, cacahuète

♥ 2 €/ pièce

 

Nem au poulet

Avec galette de riz ou de blé, faites votre choix.

Poulet, vermicelle, champignon noir, carotte, oignon, pois cassé, ou soja mango, une note de cacahuète…  

 

♥ 2 €/ pièce

Acras de morue pour votre apéritif

Morue, farine de blé, ail, oeufs, thym, ciboulette, oignon, les 5 épices

 

♥ 3 € lot de 10

 

Pahète au poulet pour votre apéritif ou en fines lamelles sur votre salade verte

Poulet, courgette, carottes…

Mon mélange d’épices maison avec les herbes médicinales (citronnelle, curcuma, ail, gingembre, galanga, feuilles de combawa, …)

♥ 2 €/ pièce

 

Rouleau de Printemps Nature Végan

Galette de riz, vermicelle, germes de soja, concombre, courgette, carottes, fines herbes du potager (basilic, coriandre, menthe), salade, cacahuète, graines de sésame

♥ 4 €/ pièce

Rouleau de Printemps au Tofu Végétarien

Tofu : protéine de soja, Galette de riz, vermicelle, germes de soja, concombre, carottes, fines herbes du potager (basilic, coriandre, menthe), salade, cacahuète, graines de sésame

♥ 4 €/ pièce

Rouleau de printemps au riz grillé Végan

Riz grillé & concassé, Galette de riz, vermicelle, germes de soja, concombre, courgette, carottes, fines herbes du potager (basilic, coriandre, menthe), salade, cacahuète

♥ 4 €/ pièce

 

Rouleau de printemps au poulet Bio

Poulet Bio, Galette de riz, vermicelle, germes de soja, concombre, courgette, carottes, fines herbes du potager (basilic, coriandre, menthe), salade, cacahuète

♥ 4 €/ pièce

 

NOS DESSERTS

Mousse Végane Bio

Sans œuf, ni farine !

A partir du pois chiches, chocolat, noix de coco, amande

♥ 4 €


Les desserts sont multiples

Beignets de patate douce, banane plantin  gâteau manioc  perles de coco  agar agar au lait de coco  gâteau de citrouille au coco enveloppé de feuilles de bananier à la vapeur …etc

♥ Sur commande 5 personnes minimum

Fleur de Lotus

Croustillant, raffiné, à déguster à tout moment. Je suis un gâteau, peux être accompagné de vos tasses de café, thé, tisane…Fécule de pomme de terre, lait de coco, oeufs et graines de sésame

♥ 6 € les 4

 

Nos autres plats spécialement créés à partir des recettes campagnardes vous sont proposés aux festivals & événementiels

Voir ici

”l’Amour de la Nature dans votre assiette”